El baño de María es un equipo que se utiliza en el laboratorio para realizar pruebas serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación, inactivación, biomédicos, farmacéuticos y hasta industriales. Por lo general, se utilizan con agua, pero también permiten trabajar con aceite. Los rangos de temperatura en los cuales normalmente son utilizados están entre la temperatura ambiente y los 60 °C. También se pueden seleccionar temperaturas de 100 °C, utilizando una tapa de características especiales. Los baños de María son fabricados con cámaras cuya capacidad puede seleccionarse entre los 2 y los 30 litros.
Esquema de un baño maría
MATERIALES:
- Clara de huevo
- Tubo de ensaye
- Pipeta
- Baño maría
PROCEDIMIENTO
- Se extrae la muestra de clara con la pipeta y se vacia en el tuvo de ensaye.
- Se abre el baño maría y se coloca el tubo en la gradilla.
- Se conecta y se enciende el equipo, a 30°
- Se coloca el termómetro y se deja reposar hasta 2hrs,
Nuestro equipo de baño maría
Se extrae la muestra
Se coloca el tubo de ensaye en la gradilla y esta se introduce en el equipo
La temperatura es a 30°
Se deja reposar durante hrs
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