miércoles, 3 de diciembre de 2014

BAÑO MARÍA

El mismo 25 de noviembre, nuestra profesora nos explicó un poco sobre el baño maría, así como realizamos una práctica de manera grupal:

El baño de María es un equipo que se utiliza en el laboratorio para realizar pruebas serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación, inactivación, biomédicos, farmacéuticos y hasta industriales. Por lo general, se utilizan con agua, pero también permiten trabajar con aceite. Los rangos de temperatura en los cuales normalmente son utilizados están entre la temperatura ambiente y los 60 °C. También se pueden seleccionar temperaturas de 100 °C, utilizando una tapa de características especiales. Los baños de María son fabricados con cámaras cuya capacidad puede seleccionarse entre los 2 y los 30 litros.


Esquema de un baño maría

MATERIALES:
  • Clara de huevo
  • Tubo de ensaye
  • Pipeta
  • Baño maría
PROCEDIMIENTO
  1. Se extrae la muestra de clara con la pipeta y se vacia en el tuvo de ensaye.
  2. Se abre el baño maría y se coloca el tubo en la gradilla.
  3. Se conecta y se enciende el equipo, a 30°
  4. Se coloca el termómetro y se deja reposar hasta 2hrs,
Nuestro equipo de baño maría

Se extrae la muestra

Se coloca el tubo de ensaye en la gradilla y esta se introduce en el equipo

La temperatura es a 30°

Se deja reposar durante hrs




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